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家庭寿司的做法 材料:米 (2个人吃就2小碗,4个人就3小碗左右)、调好的醋(醋:3勺,糖和盐各半勺)生鱼200g 左右(我喜欢红色的那种。日语叫まぐろ鮪 中文叫金枪鱼,呵呵,刚去查的字典)、酱油(1勺半吧)、辣根,还是芥末,细很细的那种小葱,日本叫万能葱。做汤什么的都可以用的,很好看。5-6根左右)、白籽麻(2勺)。 步骤: 1、米,普通米就可以,但是淘好放入电饭煲理30分钟后,再开始按开关煮饭。熟了之后,还要处于保温状态10分钟左右。这样的饭就可以用来做寿司了。醋调好了,均匀搅拌。先不要放入米里。 2、找好做寿司米的容器。饭店里是用木制的平容器,这样,在每次做之前,要放水10分钟,然后倒出,用很吸水的那种布擦干净。我家没有木制的,我都是用盆。擦干了一样用。将蒸好的饭放入盆里,要散散的那种感觉放进去,把调好的醋均匀的撒入米中。 3、放好后尽快开始拌饭,先要从底向上大幅度的搅拌两次,然后再细细的把饭都给散开的那种感觉拌开,不要使劲哦,别给粘到了一起。拌的时候啊,要一边拿扇子煽,一边拌。不那么热了,给盖上盖待用。 4、把生鱼片切成小块,大了不好看,3厘米左右就好。 5、把辣根放入酱油里充分搅拌,撒入生鱼片里,把小葱切细。 6、把生鱼片啦,小葱啦,白籽麻,放入寿司米里充分搅拌。 7、(最后啦,总算打到这里了,真累!!)把紫菜啊,切成4等分。像卷什么一样呢??嗯,就像火炬蛋卷冰欺凌那样,给卷起来就好了。很。家庭投资理财10条省钱妙招 据经济之声《理财柜台》报道,为大家奉上家庭投资理财的十条省钱妙招。 第一条,不断从薪水中拨出部分去储蓄。 第二条,搞清楚钱的流向,也就是要制定详细的预算和支出表。 第三就,检查核对所有收据,看看商家有没有多收费。 第四条,最好只保留一张信用卡,能够证明身份就够了,每个月一定要还清欠账。 第五条,如果有条件,自带饭上班,每周可以节省几十元午餐费。 第六条,与人合乘或乘公共交通工具上下班,可以节省停车费、汽油费、保险费、汽车耗损及找停车位的时间。 第七条,多读关于修理、投资致富的实用手册,最好从图书馆借或从网站下载。 第八条,简化生活,房子不图太大,买二手汽车,到廉价商店、拍卖场购物。 第九条,买东西时要牢记,便宜货不见得划得来,贵的。
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